【汪刺鱼有什么营养价值】
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汪刺鱼的营养价值是含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁的沉积,促进血液循环,起到预防高血压及心脏病的作用 。还含有丰富的多种微量矿物质,尤以钙、磷含量高,能预防小儿佃楼病及老人骨疏松与骨折 。另外需要特别注意的是,昂刺鱼作为一种营养价值很高的鱼类,首先它能够补充人体内所需要的蛋白质,钾钙钠等微量元素 。对于人体来说,还会起到其他的医疗作用,比如消除水肿 。
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